Ackerbau in Bioqualität

Wir liefern unseren Körnermais und Weizen direkt an die
Bio-Mühle Albert Lehmann in Gossau. Der Körnermais wird dort zu hochwertigem Bio-Tierfutter verarbeitet, der Weizen zu Bio-Mehl. Dinkel und Hafer werden für die Saatgutvermehrung produziert. Neu werden im Frühjahr 2026 Erbsen für die menschliche Ernährung angebaut. 

Dieser Herbst wurde eine Hektar Hartweizen ausgesät. Hartweizen wird in der Schweiz kaum produziert, da er sehr anfällig für Pilzkrankheiten ist. Durch den vielen Wind im Sommer ist Brütten ein guter Standort für Hartweizen, da sich so weniger Pilze ausbreiten können. Die Ernte wird dann durch eine Mühle zu Hartweizengrieß gemahlen. Dieser kann voraussichtlich ab nächstem Jahr in unserem Hofladen in Form von Teigwaren und in portionierten Säckchen zum Selbermachen erworben werden. 

Bio-Ball produziert auch Gemüse. Broccoli ist unsere Spezialität, auf dessen Anbau wir uns spezialisiert haben.